So wird ein XXL Burger gemacht!

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Nachdem wir immer mal wieder die verschiedensten Anfragen von Euch zum Thema ” Wie wird denn eigentlich so ein XXL Burger gemacht?” bekamen sind wir ab ins nächste XXL Restaurant und haben den Köchen mal über die Schulter geschaut wie denn so ein XXL Burger gemacht wird.

Hier nun eine kleine Anleitung wie auch du es schaffst in deinen eigenen vier Wänden einen XXL Burger für deine Kumpels zu zaubern.

Zutaten: (ca. Angaben je nach dem wie groß dein Burger werden soll)

1 großes Hamburgerbrötchen wie zB. 1 Fladenbrot
800 gr. Rinderhackfleisch
3 Tomaten
1 Zwiebel
1 Packung HamburgerKäse
reichlich Salat für die gesunde Komponente
1/2 Salatgurke – in Scheiben geschnitten
z.B. selbstgemachte Hamburgersoße

Zubereitungszeit für Zu hause etwa 45 Minuten

Zubereitung:

Als erstes nimmst du das Rinderhackfleisch und vermischst es in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer und zwei – drei Eiern je nach Geschmack. Anschließend nimmst du die größte Bratpfanne die du hast und füllst sie mit dem Fleisch, dadurch hast du auch gleich die richtige Form für deinen XXL Hamburger. Diesen brätst du dann von beiden Seiten ordentlich durch bis das Fleisch außen schön knusprig und innen gut durchgebraten ist. Nimm den Fleischpatty nun von der Herdplatte und stelle ihn auf die Seite.

Nun geht es ans “schnippeln” der übrigen Zutaten. Zwiebeln, Tomaten und den Salat ordentlich waschen und klein schneiden. Stelle auch diese Zutaten dann erst einmal zur Seite.

Als nächstes schneidest du dein Hamburger “Brötchen” in der Mitte durch und legst beide Hälften bei ca. 180 Grad für ein paar Minuten in den Ofen. Sobald das Hamburger Brötchen im Ofen ist nimmst du deinen Fleisch – Patty und belegst diesen mit mit der in Scheiben geschnittenen Salatgurke, anschließend mit den Tomaten und oben drauf den Käse.

Jetzt nimmst du das Hamburger Brötchen aus dem Ofen, dafür kommt nun das Fleisch in den Ofen damit der Käse die Möglichkeit hat etwas zu verlaufen.

Auf eine Hälfte des Hamburgerbrötchens kommt nun der Salat, die Zwiebeln und ordentlich Ketchup. Jetzt nimmst du das FleischPatty aus dem Ofen legst es auf das Brötchen mit dem Salat, den Zwiebeln und dem Ketchup und ganz oben drauf kommt nun noch deine vielleicht selbstgemachte Hamburgersoße. Jetzt den “Deckel” drauf und dein XXL Hamburger ist fertig.

Wer es schafft dazu noch eine Beilage zu verdrücken darf nicht vergessen diese vorher separat zu zubereiten.

Den XXL Burger jetzt noch auf einen grooooßen Teller und ich verspreche Euch, eure Freunde werden große Augen machen.

Guten Appetit

Gerne kannst Du uns ein Foto von deinem eigenen XXL Hamburger schicken, wir werden dieses dann auf xxlfood.de veröffentlichen.

Ich danke dem XXL Restaurant – GiganTISCH Küchen Team für Ihre Unterstützung.

Weitere Informationen zum Artikel: So wird ein XXL Burger gemacht!

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Brennpunkt XXL Essen ( News vom 04. August 2010 )

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10 Kommentare

Armin P. sagt:
10. Januar 2011 um 14:32

Ist schon ne super Anleitung aber woran ich zweifle, bekomme ich das Fleisch auch wirklich schön durch? Ist ja n bischen größer als eine normale Frikadelle. Das wäre der Punkt wo ich Bedenken hätte bei der Zubereitung eines wahrlichen XXL Monsterburgers :)

Aber vll. probiere ich es wirklich mal aus!

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Error: Das Verzeichnis /www/htdocs/w00c9410/live-xxlfood/wp-content/uploads/2013/05 kann nicht angelegt werden. Ist das übergeordnete Verzeichnis durch den Server beschreibbar? Basti | Team xxlfood sagt:
7. November 2010 um 19:20

Hallo Freddy – wir freuen uns wenn du xxlfood.de dann ein Bild eures Männerabend – Burgers schickt :)

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Freddy sagt:
7. November 2010 um 19:01

Super Anleitung! Werde ich bei meinem nächsten Männerabend mal ausprobieren. :)

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Error: Das Verzeichnis /www/htdocs/w00c9410/live-xxlfood/wp-content/uploads/2013/05 kann nicht angelegt werden. Ist das übergeordnete Verzeichnis durch den Server beschreibbar? Basti | Team xxlfood sagt:

25. Juli 2010 um 17:15

@Burger-Simon,

ja das ist natürlich wieder eine absolute Frage des jeweiligen Geschmacks. Ich persönlich mache die Hamburgersoße wie du mit Senf, Majo und Ketchup. Zusätzlich kommen bei mir noch ein paar Zwiebeln und ggf. auch noch klein geschnippelte Gurken mit rein.

Aber auch in bin da offen für neue, interessante Rezeptideen einer “perfekten” Hamburgersoße.