Größte Frikadelle kommt aus Essen Dellwig

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Das Ruhrgebiet als Europäische Kulturmetropole hat in diesem Jahr bereits viele spektakuläre Aktionen hervorgebracht. Ein im wahrsten Sinne des Wortes gewichtiges Spektakel gab es am Samstag den 29. Mai 2010 in Essen – Dellwig. Im Rahmen der “SchachtZeichen”- Woche gab es auf dem Gelände der Spieckermann – Bau GmbH einen offiziellen GUINNES WELTREKORD Versuch. Der Versuch die größte XXL Frikadelle der Welt auf den ähm, Tisch zu bringen.

Da wird Matthew Mitnitsky aus New Hampshire wohl große XXL Augen gemacht haben. Der Weltrekord der größten XXL Frikadelle ist gebrochen.

Es ist Samstag der 9. Mai 2010 in Essen – Dellwig. Alles ist vorbereitet der “Guinness” Preisrichter Olaf Kuchenbecker ist eingeladen, eingeladen um wenn alles gut geht die größte Frikadelle der Welt zu begutachten und vll. auch zu probieren.

Als erstes stellte sich für Thorsten Spieckermann und sein Team natürlich die Frage ” wo bekommen wir eine Pfanne her, eine Pfanne die groß genug ist es mit der Weltrekordsfrikadelle aufzunehmen. Dem Erfindungsreichtum Von Thorsten Spieckermann und seinem Team ist es zu verdanken, dass nach vielen Überlegungen und Tüfteleien letztendlich eine aus einem Tankwagen- Deckel angefertigte Pfanne als Grundlage für den Weltrekordversuch genommen wurde.

Als kompetenter Partner für den Guinnes Weltrekordversuch nahm Thorsten Spieckermann die Unterstützung von Metzgermeister Klaus Röhm zur Hilfe. Klaus Röhm mischte 240 Kg. gemischtes Hackfleisch, 40 Kg. Zwiebeln, 39 Kg. Brötchen 5 Kg. Salz, 20 Kg. Senf und ein halbes Kilo Pfeffer zu einer wahrlichen XXL Frikadelle zusammen. Anschließend kam die Frikadellen – Masse auf die selbstgebastelte Pfanne und schmorte fast 9 Stunden über Buchenholz – Feuer.

Als Ergebis stand eine “leckere” 340 Kg. Monster – Frikadelle und der offizielle Ruhm die größte XXL Frikadelle der Welt gebraten zu haben.

Schlussendlich wurde die Frikadelle dann ” stückchenweise” für einen guten Zweck verkauft. Der komplette Erlös wird Projekten für die Jugendförderung zur Verfügung gestellt.

Wir sagen “herzlichen Glückwunsch” zum neuen Weltrekord welcher nach Deutschland geht.

Basti Hoesl für xxlfood.de