Nun zu den XXLfood.de XXL Test Bewertungspunkten. Bewertet wird wie immer nach 5 Bewertungpunkten.
1. Optischer Eindruck vom Restaurant, Innen wie Außen
2. Sauberkeit der Lokalität ( Restaurant, Sanitäreinrichtungen und die Küche)
3. Geschmack der von uns getesteten ( XXL ) Speisen.
4. Preis – Leistungsverhältnis und Qualität der Speisen
5. Der Service
Für jeden dieser Bewertungpunkte werden bis zu 20 Punkte vergeben, welche abschließend in die Endbewerung fließen.

1. Optischer Eindruck vom Restaurant – Innen wie Außen
Wie bereits erwähnt, macht das XXL Restaurant Gasthaus am Plärrer einen eher rustikalen Eindruck. Wie es in einer typisch fränkischen Gastwirtschaft üblich ist. Hier vergeben wir 14 Punkte.

2. Sauberkeit der Lokalität ( Restaurant, Sanitäreinrichtungen und die Küche)
Im XXL Restaurant Gasthaus am Plärrer wird wie wir erkennen konnten viel Wert auf die Sauberkeit des Gastraumes gelegt, die sanitären Anlagen wurden anscheinend erst vor einiger Zeit modernisiert und sind ebenfalls sehr sauber. Die Küche war leider nicht wirklich einsehbar da durch eine Tür versperrt.
Wir vergeben hier 14 Punkte ohne die Küche genauer gesehen zu haben.

3. Geschmack der von uns getesteten ( XXL ) Speisen.
Wie bereits geschrieben bestellten wir uns zwei XXL Schnitzel ( a 20 €, Gewicht des Schnitzels 1 Kg.). Die Schnitzel haben eine ordentliche Größe wie es sich für ein XXL Schnitzel auch gehört, sind etwa 1 cm. dick und in der Pfanne gebraten. Das Fleisch bezieht der Gastronom von einem Metzger im Ort. Der Geschmack des Schnitzels war sehr gut, die Panade nicht zu dick und das Fleisch frei von Fasern und Knorpeln. Hier vergeben wir 17 Punkte.

4. Preis – Leistungsverhältnis und Qualität XXL Speisen
20 € für ein 1 Kg. Schnitzel inklusive Beilage ( hier Pommes) ist voll und ganz gerechtfertigt. Dadurch dass der Gastronom sein Fleisch vom Ortsansässigen Metzger bezieht hat er auch mehr Einfluss auf die Qualität des Fleisches, von welcher wir uns auch überzeugen konnten. Hier vergeben wir 18 Punkte, nicht allein auch deshalb weil das Fleisch aus regionaler Produktion stammt.

5. Der Service
Der Service im Gasthaus am Plärrer war zuvorkommend und schnell, extra Wünsche wie Ketchup zum XXL Schnitzel  sind keine Probleme und wurden prompt erledigt. Leider war das Servicepersonal ( 1 Person ) nicht gleich auf den ersten Blick zu erkennen, da er so 0/8/15 angezogen war wie jeder Gast im Lokal. Hier vergeben wir 16 Punkte.

Alles in allem erhält das XXL Restaurant Gasthaus am Plärrer in Hersbruck von uns 79 von 100 erreichbaren Punkten. Zur Qualität der Speisen gibt es nichts zu sagen, das rustikale Ambiente muss man einfach mögen, ist aber wie bereits erwähnt typisch für Franken. Wir kommen gerne wieder, aber nächstes mal werden wir uns in den Biergarten setzen und unser Schnitzel unter freiem Himmel genießen.

Zum Testen waren vor Ort: Basti Hoesl und Andi Schlager

Weitere Informationen
XXL Restaurant am Plärrer – Restaurantbeschreibung
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