Am 08.März 2009 waren wir im XXL Restaurant Zur Dicken Emma in Ramstein.

Die Dicke Emma in Ramstein gibt es nun seit einem Jahr. Der Erfolg hat die drei Gastronomen selbst überrascht. Im Grunde war es gar nicht geplant ein XXL Restaurant zu eröffnen, sondern ein Restaurant in dem man nach dem Essen auch wirklich satt ist. Alle drei Gastronomen sind gute “Esser” und hatten es einfach satt in ein Restaurant zu gehen und es dann doch irgendwie wieder “hungrig” zu verlassen. Somit lautet der passende Slogan der Dicken Emma in Ramstein auch “Portionen wie es sich gehört”.

Nun zu unserem Besuch, als wir nach einer langen Autofahrt endlich in Ramstein ankamen, sahen wir ein von außen gepflegtes Restaurant, dieser Eindruck setzte sich im inneren fort. Sofort wurden wir von einer Servicekraft höflich begrüßt nach dem Motto ” Guten Abend, ich bin heute Abend Ihre Kellnerin, wenn Sie etwas wünschen drücken Sie einfach auf den am Tisch befindlichen “Kellner-Button” und umgehend wird sich unser Servicepersonal um Sie kümmern”. Ich muss zugeben wir benutzen den so genannten “Kellner-Button” mehrmals und es dauerte keine Minute und eine Servicekraft stand schon an unserem Tisch.

Nun zu unseren XXL Restaurant – Test Kriterien:

1. Optischer Eindruck vom XXL Restaurant Innen wie Außen.

Wie bereits erwähnt macht dass ganze einen sehr gepflegten – einladenden Eindruck. Alles schaut ordentlich aus, es ist zu sehen, dass auch Wert auf kleine Details gelegt wird. Hierfür vergeben wir 18 Punkte.

2. Sauberkeit der Lokalität ( Restaurant, Sanitäreinrichtungen und Küche)

Die Tische waren alle sauber und abgeräumt, es war zu beobachten dass sobald ein Gast das Restaurant verließ gleich die Tische abgeräumt und saubergemacht wurden. Die Sanitär – Einrichtungen sind schlicht aber sauber, es ist genügend Toilettenpapier vorhanden, die Seifenspender sind voll und auch nach der Händewäsche ist genügend Papier vorhanden. Auf die Frage hin, ob es immer so “sauber” im Sanitärbereich ist, bekamen wir die Information dass es eine Putzkraft in VZ gibt die sich um diese Sachen kümmert.  Nach einem kurzen “Besuch” in der Küche konnten wir uns davon überzeugen dass dort gearbeitet wird aber kein alter Dreck in Ecken ect. vorhanden ist. Nach Rücksprache mit Herrn Werner Jankowski wurde uns auch gesagt, dass das Fett jedenTag komplett gewechselt wird und eine Putzfirma täglich die Küche Grundreinigt.  Auch in diesem Test- Punkt schneidet die Dicke Emma sehr gut ab und erhält von uns 18 Punkte.

3. Geschmack der von uns getesteten (XXL) Speise(n).

Zum essen bestellten wir uns ein 500 gr. Steak (Medium), welches auch nach ca. 15 bis 20 Minuten bei uns am Tisch war. Das Steak war schön auf dem Teller angerichtet und punktgenau gebraten, dazu gab es einen Salat von der “Salatbar” und Pommes. Die Pommes darauf legen die Betreiber wert, sind frisch das meint es werden keine TK- Pommes verwendet sondern eben frische Pommes, das wiederum schlägt sich im Geschmack nieder. Das Steak war wir können es nicht anders sagen, “Butterweich” und vom Geschmack her 1A. Auch die Kräuterbutter und die Röstzwieblen die zum Steak serviert wurden sind Hausgemacht und haben somit einen ganz anderen Geschmack als man es vielleicht sonst gewohnt ist. Alles in allem haben wir für 18,90 € das perfekte Steak gegessen und waren wirklich satt!. Ach ja zu allen Speisen der Dicken Emma können die Beilagen kostenlos nachbestellt werden.

Dann musste natürlich auch noch das Dicke Emma Schnitzel probiert werden, wir versuchten uns am Schnitzel mit Champignon Rahm Soße und Pommes. Das Schnitzel hatte eine Dicke von etwa 1 cm. und war auch sehr weich, die Soße welche auch Hausgemacht ist und die Champignons welche nicht aus der Dose sondern frisch sind hatten wiederum einen sehr guten Geschmack.

Obwohl wir kein XXL Gericht sondern eine “normale” Größe zum probieren bestellt haben waren wir wirklich satt und haben sehr gut gegessen. Also Dicke Emma , Mission erfüllt “Portionen wie es sich gehört”.  Der Geschmack war letztendlich auch wegen der wirklich frischen Zutaten 1 A, auch hier gibt es 20 Punkte.

4. Preis / Leistungsverhältnis und Qualität

Ein 500 gr. Steak (frisches südamerikanisches Angus- Fleisch) mit Beilagen so viel man will für 18,90 ist ein wirklich fairer Preis. Ebenso das Schnitzel hier 500gr. mit Champignon Rahm-Soße ( Hausgemacht) und Beilagen so viel man möchte für 10,90 €, wiederum für diese Menge und Qualität ein fairer Preis. Wir tranken eine Cola (0,5 Liter) für 2,50 € und ein Pils vom Fass (0,5 Liter) für 2,80€.

Alles in allem wird dort jeder satt und das schon für 13,40€. Im Preis enthalten wirklich frische Produkte keinerlei TK – Sachen. Auch hier bleibt uns nichts anderes übrig als 17 Punkte zu vergeben.

5. Der Service

Dadurch dass die Dicke Emma den so genannten “Kellner-Button” an jedem Tisch stehen hat, klappt der Service auch wirklich fix, sobald der Button gedrückt wird bekommen die Servicekräfte eine Info auf Ihr Handeingabegerät und wissen somit gleich wo sie gebraucht werden. Wir warteten kein einziges mal länger als 1 Minute bis jemand am Tisch war. Die Dicke Emma war zwar nicht proppen- voll mit Gästen an diesem Abend aber für die Servicekräfte war dennoch gut zu tun, dass hatte aber auf die Freundlichkeit keinerlei Auswirkungen. Somit vergeben wir auch  für den schnellen und freundlichen  20 Punkte.

Somit bekommt die Dicke Emma in Ramstein mit 93 Punkten eine sehr hohe Punktzahl und somit das Prädikat > Sehr gut, von XXLfood.de empfohlen <. Die sehr hohe Punktzahl ist aus unserer Sicht vollkommend gerechtfertigt. Irgendwann werden wir wieder kommen und schauen ob es Die Dicke Emma schafft dieses hohe Level zu halten.

Alles in allem hat sich die weite Anfahrt und der Besuch wirklich gewohnt, wir hatten einen unvergesslichen Abend und sind zufrieden und was vielleicht noch wichtiger ist, satt, nach hause gefahren.

Wir bedanken uns beim ganzen Team der Dicken Emma für die Gastfreundschaft und den schönen Abend und sagen schon heute, wir waren nicht das letzte mal da.

Basti Hoesl

weitere Informationen
[Restaurantbeschreibung - Dicke Emma]
[Website - Dicke Emma]